一風堂のもやしのようなものを作ってみる

リンク先のサイトに書かれてある食材をそろえて一風堂のもやしのようなものを作ってみた。

• 一風堂のもやしナムル

もやしを茹でるところまで良かったが、もやしの水切りを十分にしなかったために水分が無駄に含まれている一風堂のもやしのようなものが出来上がった。食べてみると若干水っぽい感じがしたが、普通に美味しく食べることができた。今回初めて豆板醤を使った訳なんだけど、こんな美味しい調味料があったんだと感心した。人生の半分を損していてた気分だ。豆板醤を酷使する料理を探して作ってみよう。